En 2024, de nombreux DJ professionnels se produisent dans des restaurants et créent des playlists musicales adaptées à l’ambiance. Cette tendance s’est largement répandue au cours des vingt dernières années. Aux origines du métier de DJ, au milieu du siècle dernier, les « disc-jockeys » apparaissaient à la radio et ne faisaient pas danser un public en direct, mais faisaient découvrir de la musique via les ondes radio, qu’elles soient légales ou pirates, comme dans le film Good Morning England.
J’ai commencé ma carrière en tant qu’animateur et sélectionneur de musique pour animer des pistes de danse, avec pour objectif de faire danser les gens. Bien que je ne sois pas un pionnier dans le domaine, mon expérience m’a permis de découvrir différentes scènes musicales. J’ai évolué du bal populaire à des soirées en clubs (commerciaux et underground), en passant par des festivals, des événements privés, et plus récemment les restaurants festifs ou d’ambiance. Ces expériences ont enrichi ma culture musicale et mes compétences techniques.
On me demande souvent quel type de musique on joue dans un restaurant d’ambiance et si les gens dansent. Alors, si un léger mouvement d’épaule peut être considéré comme de la danse, alors oui, ils dansent ! Mais je dirais plutôt qu’ils se laissent porter par l’ambiance du lieu. Dans cet article, je parle des restaurants d’ambiance, qui diffèrent des restaurants festifs où la sélection des playlists évolue sur un plus large éventail musical. Sur une piste de danse, la musique suit une énergie croissante, alors que dans un restaurant, elle reste subtile et équilibrée, offrant une écoute agréable pour le confort des clients. L’art du DJ réside ici dans le choix du bon morceau au bon moment, afin de créer une expérience harmonieuse.
Dans ce type de soirées, il y a différents profils de clients. Certains n’ont même pas conscience qu’un DJ est présent. Ils pourraient d’ailleurs s’inquiéter en pensant que nous allons jouer de la musique forte à 135 BPM, et qu’ils ne pourront plus discuter tranquillement. Pour ces personnes, je conseille de demander au maître d’hôtel une table plus au calme, et ils finissent souvent par passer une agréable soirée. N’hésitez pas, d’ailleurs, à nous demander un morceau que vous aimez. Si la demande est en accord avec l’ambiance, nous serons ravis de la jouer.
D’autres clients, en revanche, viennent pour l’expérience du DJ, appréciant cette fusion entre l’ambiance culinaire, la décoration, et la musique. Malheureusement, certains lieux n’accordent pas assez d’importance à l’aspect sensoriel, ce qui peut perturber l’expérience si la sonorisation n’est pas bien pensée. Merci à ces clients qui savent apprécier la musique à sa juste valeur, sans forcément monter sur les tables pour faire la fête.
Enfin, il y a les clients pour qui DJ rime avec « grosse fête », ceux qui immortalisent chaque moment sur Instagram, y compris leurs plats, le lieu, et bien sûr, le DJ. La plupart de ces clients passent une grande partie de leur soirée sur leur téléphone et ne se connectent pas vraiment à l’ambiance. En fin de repas, ils demandent parfois des morceaux plus rythmés pour danser, s’attendant à ce que notre rôle soit simplement de faire danser les gens. Bien sûr, les réseaux sociaux font partie du jeu, et nous comprenons que tout le monde ne ressent pas la musique de la même manière. Mais notre travail ne se résume pas à appuyer sur des boutons pour faire bouger la foule : il s’agit de trouver le juste équilibre pour offrir aux clients un moment agréable.
En conclusion, l’essence de notre métier est certes de faire danser, mais cet article souhaite montrer que le métier de DJ ne se limite pas à cela. C’est aussi savoir sélectionner les bons artistes, les bonnes musiques adaptées au lieu et aux circonstances, pour offrir le meilleur moment possible. Quand tous ces éléments sont réunis, alors la danse commence… ou parfois, on passe juste un bon moment sans forcément danser.
Johann Sutter
“Nous sommes extrêmement satisfaits de la prestation de Johann, qui a été notre DJ lors de notre mariage. Il a fait preuve d’une grande écoute, s’adaptant parfaitement à nos goûts musicaux et à nos attentes. Grâce à son professionnalisme et son talent, il a su créer une ambiance exceptionnelle qui a marqué cette journée si spéciale. Nous le recommandons les yeux fermés à tous ceux qui recherchent un DJ à la hauteur de leurs événements !”